Vendredi 27 février 2009
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13:22

Bonjour!
je vous présente ici la recette des biscuits aux flocons d'avoines,tirées de mon mag' :"patisseries de grand mère"
un biscuit délicieux!!!
Ingrédients pour environs 35 pièces :
-150 gr de flocons d'avoine
-poudre pour pudding au goût d'amande
-80 gr de beurre
-1 oeuf
-2 cuil. à café de cannelle en poudre
-1 sachet d'arôme à l'orange
-1 cuill. à soupe de fromage blanc maigre
-1 pot de confiture à l'abricot (250 gr)
-lait pour napper
-sucre glace pour saupoudrer
Réalisation :
-Mettre les flocons d'avoine sur un plan de travail, les hacher finement et les mélanger dans une terrine avec la poudre pour pudding,le beurre fondu et l'oeuf jusqu' a obtention
d'une pâte lisse.
-Ajouter la levure chimique ,la cannelle ,l'arôme à l'orange et le fromage blanc et pétrir le tout en une pâte compacte
-Former des boules,les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, faire un creux dans chaque boule et remplir de confiture.
-Badigeonner les biscuits avec un peu d elait et les cuire au four préchauffé à 180°c pendant 15minutes.
-Puis sortir les biscuits du four,les laisser complètement refroidir sur une grille à patisserie,les saupoudrer de sucre glace et les conserver au frais dans une boite à biscuit jusqu'à
consommation.
BON APPETIT!!!
sur un air de ben harper...
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