Le blog de KIKA

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Samedi 15 novembre 2008

la valse des tags...c'est la saison je crois!!! lol merciiiiiiii

encore une fois taguée chez ma "petite puce"
je sais que j'ai mis du temps a publier ce tag,mais voila c'est fait maintennt!!!
merci ma puce encore et encore ...

J'ai été taguée par "la petite puce " :
http://zenzen.damour.over-blog.com/

Alors, c'est à moi de jouer...

*Minva : http://recettesdeminva.unblog.fr/ :pour son talent culinaire,ses belles photos et sa bonne humeur...et le design de son blog qui est splendide!!!

*Sourour : http://hyba.unblog.fr/ : pour sa cuisine explicite pour sa facon de nous apprendre chaque petite information sur chaque aliment!
pour sa gentillesse,sa generosité,et sa présence sur mon blog,et toutes les qualités que je ne saurais citer sinon il me faudrait plusieurs billets...

*Oranie : http://oranie.canalblog.com/ :pour sasympathie et son savoir faire culinaire,sa gentillesse et ses nombreuses visites egalement...

*Oumsammy : http://chezoumsamy.canalblog.com/
: ma chere oumsammy,que dire?parce que c'est toi!,gentille presente ta cuisine me fait rever et ton blog cartonne et en plus j'ai la chance de te compter parmi mes amies bloggueuses!!!biensure que je t'offre ce prix!!!

*Fatna : http://www.notrecuisine.net/ : une de mes grandes inspirations de blog culinaires...pour ta generosité et ta simplicité et surtout parce que ton blog me fait baver depuis un bon moment déja!!!lol
of course tu le merites!!!

*Mewmew : http://mewmewchou.over-blog.com/ : petite bout d'energie (jvai pa dire boule parce que je ne sais pas si tu en est une!!! mdr)pour tes compliment parce que je m'inspirait de ton blog et mnt tu me dis que le mien t'inspire...ca me touches!!!merci a toi !!!merci de ta generosité egalement et de ta presence!

*Yasminou : http://chezyasminou.canalblog.com/ : super ton nouveau design !!!
un blog riche tenu par une personne vraiment geniale...

jene peux pas decerner ce prix à tout le monde comme toujours,
j'ai vu que ma chère Minva m'avait taguée...avis aux suivantes!!! lol
je le publierais plus tard inchalah c'est un questionnaire...yes!!!
merci mimine...lol
a bientot les chérites!!!
loooool

Par Kika - Publié dans : Tags,Prix...
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Jeudi 13 novembre 2008

LE PRIX " DARDOS ",LE DEUXIEME!!!

Encore une belle récompense qui me touche beaucoup, le prix DARDOS!!!

Je remercie "La petite Puce " pour ce prix !!!

http://zenzen.damour.over-blog.com/3-index.html

Et aussi, à vous tous et toutes pour vos coms, votre gentillesse, votre humour.... merci du fond du coeur!!!

1). Accepter et si oui, mettre la récompense sur son blog/site ou forum

2) Mettre le lien/nom de la personne qui vous a récompensé :

le blog de "la petite puce " une fille super sympa toujours la avec ses petits coms et sa gentillesse ,tu es vraiment attachante ma puce!!! lol
http://zenzen.damour.over-blog.com/3-index.html

3). Ensuite vous pouvez aussi dédier la récompense Dardos à plusieurs sites/forums ou blogs dont vous pensez qu'ils méritent cette récompense

4).Lors de la récompense , mettre un message comme le mien avec le règlement, on peut l'offrir aux personnes de notre choix.

A mon tour de le décerner et ce qui est dur car tout le monde le mérite donc tout le monde va l'avoir!!!

*le blog de khala : http://khala.over-blog.com/

*le blog de khahina : http://khahina.canalblog.com/

*au fil de mes reves : http://aufildemesrevesdamour.over-blog.com/

*le blog de loubna : http://cuisinedeloubna.canalblog.com/

*le blog de djouza : http://djouza.canalblog.com/

*le monde culinaire de meriem : http://cuisine-univers.over-blog.com/

*loky nous vient à la bouche : http://lokyloky.canalblog.com/

*stephaline : http://stephaline.over-blog.com/

*fidji passion boulange : http://fidji.canalblog.com/

et toutes celles que je n'ai pas citées!!!
je vous aimes tous de toutefacon et vous le savez bien!!!
j'essai de faire tourner pour donner sa chance à tout le monde!!!
bises
et encore un enorme merci a toi pour ces 2 tags ma chère puce!!!
mouah

Par Kika - Publié dans : Tags,Prix...
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Mercredi 12 novembre 2008

MES FEUILLETES THON ET LEGUMES...

Ce matin j'ai eu envie de préparer des feuilletés...
j'ai opté pour des feuilletés aux légumes...jardinière et thon ...
quel mélange me direz vous et bien ajoutez aussi de la crème et du gruyère
et vous obtiendrez un délice pour les papilles...pour les miennes en tous cas!!! lol

-dans une poêle avec couvercle faire revenir un bel oignon coupé en lamelles dans un peu d'huile d'olives
-dès que l'oignon est transparent,ajouter des legumes,j'ai mis des carottes,des petits pois,des haricots,du mais

-faire revenir le tout à feu doux durant 30 minutes et puis dans une casserole à coté faire cuire quelques pommes de terres à l'eau salée.
-saler et épicer les legumes j'ai mis de l'ail,de la muscade,du poivre
-ajouter les pommes de terres cuites mais toujours fermes
-ensuite j'ai préparé une sauce à la crème avec une bouteille de crème légère et du concentré de tomates ,de la muscade et du poivre,que j'ai ajouté sur mes légumes toujours à feu doux
-et pour finir mettre du thon en boite (sans la boite ! lol)mélanger le tout et laisser refroidir

-remplir les carrés de pate feuilletée et fermer pour former des triangles
-cuire au four préchauffé a 220°C durant 12 à 15 minutes
-déguster c'est prêt ...et délicieux!!!

avec une salade ou un autre accompagnement ou meme seul pourquoi pas?soyons fou!!! lol

BON APPéTIT!!!

Par Kika - Publié dans : Entrées chaudes. - Communauté : LA POPOTE A COLETTE
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Mardi 11 novembre 2008

ENCORE UN TAG!!! extraaaaaa...

Je me suis fait taguée par "La petite Puce " :
http://zenzen.damour.over-blog.com/

donc la marche à suivre :

quatre emplois que j'ai fait dans ma vie :

*aide à domicile (préparation de repas ,aide de personnes agées)

*le plus beau metier du monde(elever mes gremlins)

quatre films que je regarderais encore et encore :

*un automne à new-york(tous les films du genre
*dirty dancing(dis moi kta pas kiffé ce film?!! lol)
*rocky 4 (adriaaaaaaaane mdr)
*fast and furious(et pui comme ca jvois pas ce que je pourrais citer d'autre tout de suite!!!) lol

quatre endroit ou j'ai vécu :
*3 endroits proches les uns des autres qui commencent par 4000 lol

quatre séries télé que je regarde ( ou j'ai regardée) :

*prison break(of course!)
*grey's anatomy(desperate...one tree hill,bah wé...lol)
*dr house ( trop fort ce gars!!! lol)
*friends

quatre endroits ou je suis allée en vacances :

*maroc
*egypte
*chez ma mère(mdr)
*et dans mes reves un peu partout dans le monde...mdr

chaque fois ou presque que je navigue sur internet je consulte :
*mes mails
*mon blog
*vos blogs
*myspace

quatre aliments que je ne mangerais jamais ou presque :

*des insectes(m'incrivez pas à koh lanta à mon insu,J'IRAI PAS!!!mdr)
*les escargots
*le porc (ben wé ces haram!!!lol)
*les excrements (de n'importe qui et de n'importe quoi!berk berk!!!mdr)

mes quatre plats favoris :

pourquoi 4? lol

*le chocolat comme tu veux!
*le sucré/salé
*un bon gratin plein de sauce...peu importe le gratin!lol
*la cuisine de ma maman

mes quatre acteurs ou réalisateurs préférés :

*denzel washington
*robert de niro
*julia roberts
*richard gere

quatre distractions favorites :

*promenade en solitaire, tranquille en pleine nature avec le vent qui souffle légèrement sur mon visage(cava tu t'y crois et tout?lool)
*cuisiner (ca me detend!)
*danser...dans ma chambre,devant le miroir!!! (oh cava je suis sure que tu le fais aussi!!!mdr)
*papoter,clavarder,discuter avec mes amis sur le net ou sur le bord du trottoir(n'est ce pas fari!!!lol)

quatre objets que je n'aurais jamais :

*une maison sur la lune(quoique...lol)
*une croix(oups jsui désolée chacun ses croyances hihi)
*un chien.
*un paquet de cigarettes

ce que je vais faire dans une heure :

*terminer ce tag(pas dans une heure j'espere! lol)
*cloturer ce que je fais sur mon pc
*pyjama et soirée detente(enfin essayer...)
*dodo

quatre personne que je tague :

*chez oumsammy: http://chezoumsamy.canalblog.com/

*de flandres en artois :http://christinehau.over-blog.com/

*saveurs culinaire : http://saveurculinaire.canalblog.com/

*chez yasminou : http://chezyasminou.canalblog.com/

Par Kika - Publié dans : Tags,Prix... - Communauté : Envie de cuisiner ??
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Lundi 10 novembre 2008

MA SPéCIALITé à LA VIANDE...

Voici un plat que j'ai préparé vendredi passé...
UNE TUERIE!!! lol
non sans me vanter c'était un pûr délice!!!

à base de tranches de gigots d'agneau...je crois que c'est comme ça que ça 'appelle...lol
préparé à la poêle antiadhérente avec couuvercle...mais facon tajine...mais pas tout à fait...
enfin encore un plat qui porte bien MA signature!!!

j'ai pris 4 belles tranches de viandes que j'ai fait griller légèrement des 2 côtés dans de l'huile d'olive
agrémentée de safran,d'un peu de sel,et de quelques épices(paprika ,ail,muscade ...)

ensuite j'ai ajouté 3 beaux oignons découpés en lamelles

laisser mijoter quelques instants et ajouter ensuite par-dessus une belle tomate coupée en dés et un bouquet de coriandre éminçé

j'ai également mis des petits pois..et j'ai épicé,avec evidemment ms épices marocaines,du paprika et un peu d'épices secrètes (haha...)lol et j'ai versé un verre d'eau...

laisser cuire un bon moment ,je dirais 1 heure et demi et cela donne ceci

et puis ajouter quelques pommes de terres coupées et mettre de la sauce par-dessus...

laisser cuire encore une demi heure...je laisse toujours le fond se caraméliser un peu avant de servir...
il ne reste plus qu'à déguster..sans se faire prier car c'est une pure merveille pour les gourmands!!!

BON APPéTIT!!!

votez pour mon blog :

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php

Par Kika - Publié dans : plats - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,,
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Dimanche 9 novembre 2008

CHAÎNE IMPORTANTE à FAIRE SUIVRE!!!

Je viens prendre le relais de delphine du blog"Le petit monde de delphine" :
http://delphine.over-blog.net/
dans cette lutte contre la mucoviscidose.

Un blog est un grand partage d'amitiés et d'espoir alors faisons un petit geste qui ne coûte rien mais qui représente énormément pour les personnes qui sont touchés par cette maladie!!!

La mucoviscidose touche plusieurs organes principalement les voies digestives et respiratoires.
En France, un nouveau-né sur 4200 est touché par la mucoviscidose.

En effet, cette maladie génétique est assez fréquente. Ainsi 2 millions de personnes sont porteuses du gène et peuvent le transmettre à leur enfant. Environ 200 enfants naissent chaque année en France avec la mucoviscidose. Et le pire c'est qu'on ne vous propose jamais un dépistage avant de vouloir un enfant !

Une espérance de vie limitée mais en progrès constant par la greffe, qui peut fonctionner très bien.

Grâce aux projets de la recherche et de soins, pour les enfants qui naissent en 2008, l’espérance de vie est de 46 ans, alors qu'elle n'était que de 7 ans en 1965. Mais l’âge moyen de décès de l’ensemble des patients n'est que de 24 ans.

STP NE L'ARRÊTÉ PAS

Cet homme marche autour du monde pour la mucoviscidose.

Permettez lui d'atteindre sa destination. Ayez une pensée pour tous ceux qui sont affectés par cette terrible maladie.

Il parcourt le monde, par cour-riel!! . Faites-le suivre afin qu'il y parvienne

Je suis très heureuse de prendre le relais et j'espère que vous ferez autant!!!!!

Par Kika - Publié dans : partage amical - Communauté : Saveurs gourmandes
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Dimanche 9 novembre 2008

MON CAKE MARBRé...

cette recette participe au concours du chocolat :

http://aufildemesrevesdamour.over-blog.com/

Ingrédients:

-300 gr de farine

-200 gr de sucre fin

-300 ml de lait

-3 oeufs

-1 sachet de sucre vanillé

-1 sachet de levure chimique

-1 verre à thé d'huile

Préparation:

-Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

-Dans une jatte,mélanger les jaunes avec le sucre vanillé,ajouter le sucre fin et bien mélanger le tout.

-Ensuite ajouter l'huile.

-Dès que c'est bien incorporé,ajouter le lait.

-Ensuite la farine en veillant à ne pas faire de grumeaux.

-Battre les blancs d'oeufs en neige.

-Les incorporer délicatement à la préparation à la cuillère en bois.

-Dans une autre jatte,mettre un peu de pâte et la mlanger avec de la poudre de cacao .

-Beurrer un moule

-Verser la préparation blanche d'abord et ensuite celle au cacao par-dessus .

-Cuire au four préchauffé à 180°C durant 30 minutes plus ou moins selon le four.

-Cuisson à surveiller.

-Servir et déguster...un vrai délice tout tendre!!!

BON APPéTIT!!!

*n'oubliez pas de voter pour mon blog...

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php

merci

Par Kika - Publié dans : gateaux,tartes - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,,
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Vendredi 7 novembre 2008

SALADES COLORéES...

Le temps est morose et l'humeur ny est pas non plus...
alors je me suis dit : " pourquoi ne pas concocter une belle salade maison, pleine de couleurs pour chasser un peu cette grisaille!!!

j'ai préparé ma salade que j'ai consommé le midi en fomat mini avec ma fifille...

pas si mini que ca au fond....lol

j'ai utilisé pour cette préparation 1 sachet de riz cuit a l'eau salée ,que j'ai ensuite mélangé avec une demi boite de mais en conserve,du thon en boite et un peu d'oignon eminçé ainsi que du poivre et un peu de mini cornichons coupés en petites rondelles...pour la sauce un peu de jus de citron,d'huile de tournesol et de mayonnaise...

j'ai aussi fait des pommes de terres en dés cuites à l'eau salée mélangées avec le reste de la boite de mais ,un peu d'oignons éminçes,du piment de cayenne,de la mayonnaise et un peu de thon en boite...

pour la troisième soret de salade j'ai opté pour un mélange de légumes,haricots princesses,mini carottes rondes(je ne connais pas exactement leur nom!!! lol) et haricot plat(je crois que ça s'appelle comme ça! )
cuits à la vapeur mélangés avec du poivre et un peu d'oignon éminçé (oui je sais...bonjour l'haleine!!!mdr mai non c'est des idées!!!mdr)

et pour finir,j'ai aussi mis des oeufs durs ,des tomates cerises et du comcombre pour faire le plein de vitamines!!!

et voici la version senior pour le repas du soir...

ici j'ai un peu ajusté la déco...hem...bon on fait ce qu'on peut!!! lol

j'ai rajouté un lit de laitue verte en option! lol

j'ai accompagné ce délice de mes fameuses limandes -soles frites àl'huile simplement salées et légèrement épicées pour un repas léger!!!

BON APPéTIT!!!

Par Kika - Publié dans : Entrées froides. - Communauté : LA POPOTE A COLETTE
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Jeudi 6 novembre 2008

VOTEZ POUR MON BLOG...SIYOUPLAI...LOL

Mes chères amies bloggeuses et autres,
comme vous le savez,un concours est ouvert pour désigner le meilleur blog...

je me suis inscrite...je sais que je n'ai aucune chance de gagner mais le principal est de participer...

je vous demande de m'aider a au gmenter mes chances en votant pour mon blog...

http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php

allez sur ce lien et votez pour "LE BLOG DE KIKA "
on peut voter une fois par 24 h ...
merci beaucoup les amies...

merci.jpg Merci image by anabelv4

Par Kika - Publié dans : partage amical - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,,
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Mercredi 5 novembre 2008

MES COTELETTES PREFEREES

un plat dont je raffole...

des cotelettes d'agneaux au pommes de terres oignons et raisins secs...

j'aim particulièrement ce met car il marie parfaitement cette saveur "sucré/salé " que j'apprécie tant!

quel réconfort pour mes papilles...
et quel délice surtout!!!

pour préparer cette succulente recette il faut des cotelettes d'agneau,je dirais suffisament pour le nombre de personne...il ne faudrait pas que vous vous battiez!!! lol

je dirais 4 oignons,des pommes de terres et unbol de raisins secs

je commence par badigeonner ma viande avec mon mélange épices huile d'olive,en épices je mets du paprika,du sel,de la noix de muscade moulue,du curry,un peu d'ail et bien évidemment mes fameuses épices marocaines!

ensuite je dépose ma viande bien parfumée dans une poêle huilée avec du safran,je fais bien frire de cj-haque côté et j'ajoute mes oignons découpés en lamelles,les raisins secs et un verre d'eau.

je laisse cuire à feu doux pendant 1 heure et demi et ensuite je mets par-dessus mes pommes de terres en rondelles pas trop épaisses...

je laisse envore cuire une bonne grosse demi heure et si il reste beaucoup de sauce,j'augmente la température decuisson afin de caraméliser le fond de ce délice!!!

caraméliser j'ai dit!...pas cramer!!! lol

il ne reste plus qu'a déguster ce plat vraiment excellent...pour moi!!!